Koninklijk theater Carré in beweging: Peter Hoekstra over innovatie, efficiëntie en beleving met payroll via Connexie
Koninklijk Theater Carré is een begrip in Nederland. De magie van het theater begint niet pas bij de voorstelling, maar bij de totale beleving, van het moment dat een gast binnenkomt tot het moment dat hij of zij vertrekt. Een essentieel onderdeel daarvan is de horeca. Toen Peter Hoekstra als Manager Business Development bij Carré begon, zag hij kansen. “Ik ben iemand die het geweldig vindt om van niets iets te maken, om concepten te ontwikkelen van kop tot staart. Met die insteek ben ik hier begonnen.” vertelt hij.
Een horeca-ervaring die past bij de magie van Carré
Hoekstra’s missie is duidelijk: de betovering van Carré moet niet alleen in de theaterzaal voelbaar zijn, maar ook in de horeca. “We willen iconische concepten bouwen die perfect aansluiten bij Carré. Dat betekent niet alleen creatief denken, maar ook slim organiseren en zorgen dat alles soepel loopt,” legt hij uit.
Payroll en innovatie in de horeca van Carré: slim organiseren en optimaliseren
Toen kwam Connexie in beeld. “We maakten al gebruik van payroll en besloten dit met Connexie voort te zetten, zodat we onze volle aandacht konden blijven geven aan waar we écht goed in zijn,” vertelt Hoekstra. “We werken nog steeds met hetzelfde hechte team, maar met meer overzicht en gemak. Dat geeft rust én ruimte.”
Partnership en kwaliteit van Connexie als doorslaggevende factoren
Voor Carré waren het partnership en de professionele aanpak van Connexie doorslaggevend om met hen samen te werken. “Allereerst willen we de payroll niet zelf doen,” vertelt Hoekstra. “Je loopt risico’s en maakt het onnodig complex voor jezelf. Connexie neemt die zorgen uit handen en denkt echt met je mee.”
Wat voor Carré ook het verschil maakt, is de kwaliteit van inzicht en ondersteuning. “Dankzij de dashboards en rapportages kunnen we veel beter sturen op cijfers. We zien precies wat de kosten en opbrengsten zijn, en dat geeft houvast.”
Je loopt risico’s en maakt het onnodig complex voor jezelf. Connexie neemt die zorgen uit handen.”
- Peter Hoekstra, Koninklijk Theater Carré
Medewerkerstevredenheid meten: waarom het essentieel is voor horeca
Naast efficiënte administratie is goed werkgeverschap en medewerkerstevredenheid voor Carré een prioriteit. “Onze mensen zijn de beste, dat zegt natuurlijk iedereen, maar ik meen het echt,” lacht Hoekstra. “Daarom is het belangrijk dat we ze goed ondersteunen en serieus nemen. Vooral bij een jong team, zoals wij dat hebben.”
De MTO-tools van Connexie helpen daarbij. “We hadden al een medewerkerstevredenheidsonderzoek gedaan bij ons kantoorpersoneel en hebben dat nu ook voor onze horecamedewerkers gedaan. Via een app kunnen we simpel en meerdere keren per jaar feedback verzamelen. Dat helpt ons om echt te weten wat er speelt en waar we kunnen verbeteren.”
Hoekstra benadrukt dat dit niet alleen voor medewerkers belangrijk is, maar ook voor de gasten. “Onze mensen zijn het visitekaartje naar de bezoekers én voor de toekomst. Als zij zich goed voelen, straalt dat direct af op de ervaring van onze gasten.”
Via een app kunnen we simpel en meerdere keren per jaar feedback verzamelen. Dat helpt ons om echt te weten wat er speelt en waar we kunnen verbeteren.“
- Peter Hoekstra, Koninklijk Theater Carré
Samenwerking met een payroll partner die uitdaagt
Wat Hoekstra waardeert in Connexie, is dat ze niet alleen een dienstverlener zijn, maar ook meedenken en uitdagen. “Ik werk graag samen met professionals die je verder helpen. Connexie zit er midden in en houdt ons scherp met nieuwe ontwikkelingen en innovaties,” zegt hij. “Ze challengen ons en zorgen dat we voorbereid zijn op veranderingen in de markt.”
De toekomst van horeca binnen Carré
Carré blijft in ontwikkeling, en Hoekstra kijkt met veel enthousiasme naar de toekomst. “We zijn nu bezig met het vernieuwen van onze horecaconcepten. De betovering van het theater willen we doorvertalen naar de horeca,” legt hij uit. “Dat betekent inspelen op trends, maar ook praktisch blijven denken. Zo hebben we een luxe cocktailarrangement ontwikkeld, maar tegelijkertijd ook een bitterballensteeg gecreëerd. Die laatste is een van de leukste dingen die ik ooit heb opgezet.”
Zijn motto? Keep it simple. “Je moet je verplaatsen in de klant. Soms wil iemand uitgebreid genieten met een cocktailarrangement, en soms heeft iemand gewoon zin in een bitterbal. Het draait allemaal om de juiste beleving op het juiste moment.”
Met Connexie als partner kan Carré zich blijven focussen op wat écht belangrijk is: het creëren van een onvergetelijke ervaring voor zowel gasten als medewerkers. “Tot nu toe maakt Connexie alles waar wat ze beloofd hebben. Ze zijn innovatief, denken mee en zorgen ervoor dat wij ons volledig kunnen richten op de beleving in Carré.”
Benieuwd hoe payroll en data jouw horeca onderneming (nog) efficiënter kunnen maken?
0000